Automatische Zapfanlage – VISO-Schanksystem.

Schnell, effizient und konstant gut – genau so sollen Service und Drinks in Ihrem Lokal sein. Die automatische Zapfanlage von VISO macht das zur Realität: In Sekunden fließen Bier, Spritzgetränke und Softdrinks exakt portioniert ins Glas, computergesteuert und immer im perfekten Mischverhältnis. Das verkürzt Wartezeiten, eliminiert Schwankungen in der Qualität und reduziert Schankverluste – Ihre Gäste bekommen ihre Drinks schneller, Ihr Team arbeitet entspannter und Ihr Umsatz pro Stunde steigt. Setzen Sie auf eine automatische Zapfanlage, die Spitzenzeiten souverän meistert und jeden Ausschank zum Gewinn macht.

Silberne, glänzende automatische Zapfanlage mit zwei schwarzen Bildschirmen und zwei Zapfhähnen, "VISO" auf dem Sockel.

Mit unserer automatischen Zapfanlage alles im Blick.

Bessere Kalkulation der Getränke, kein Überschank durch perfekte Portionierung – mit unseren automatischen Zapfanlagen steigern Sie die Effizienz Ihres Gastronomie-Betriebes um ein Vielfaches.

kontrollierter Ausschank

schnellerer Service

exakte Portionierung

optimales Mischverhältnis bei Mixgetränken

gleichbleibende Getränkequalität

perfekte, feinporige Schaumkrone durch Schaumtaste

2–14 Spalten und Zapfeinheiten bieten Möglichkeiten für eine enorme Vielzahl an Getränken

kompatibel mit vielen gängigen Kassensystemen und Kaffeemaschinen

intuitive Anwendung durch Tasten

Entlastung für Administration und Personal

Für welche Getränke ist die Zapfanlage geeignet?

Softdrinks, Säfte, Eistees, Wasser

Bier, Biermischgetränke

Spritzgetränke (z. B. Aperol Spritz, Hugo, Limoncello Spritz)

Wein, Weinschorlen

Secco

Spirituosen, Longdrinks

Unsere Zapfanlagen halten das Verhältnis von Mixgetränken perfekt ein, so erhalten Ihre Gäste mit nur einem Klick das optimale Mischgetränk. Im Anschluss müssen die Gläser nur noch mit den klassischen Beigaben wie Eis, Zitronenscheiben oder Minzblättern garniert werden – schon geht’s an den Tisch. Auch die Größenverhältnisse sind dank der Computersteuerung der Theken-Zapfanlage frei wählbar: Sie können einstellen, ob 0,2 ml, 0,3 ml, 0,4 ml oder eine andere Menge ins passende Glas soll. Sie befürchten, dass der Sekt oder ein sprudelndes Mischgetränk aus dem Zapfhahn nicht so perlt wie aus der Flasche? Kein Grund zur Sorge: Ihre spritzigen Limonaden und Schorlen haben einen ebenso hohen CO2-Gehalt wie aus der Flasche. So geht perfektes Monitoring: Dank des übersichtlichen Dashboards unserer Systeme sind Sie jederzeit über die Vorgänge in der Zapfanlage informiert. Dort werden alle relevanten Parameter live aufgezeichnet, zum Beispiel Durchfluss, Leermeldungen und ebenso Metriken wie Temperaturen im System. So haben Sie alles im Blick.

Wo kommen unsere automatischen Zapfanlagen zum Einsatz?

Überall dort, wo Gäste schnell und effizient versorgt werden sollen: in Restaurants, Gaststätten, Hotels, Bars und Kinos in ganz Deutschland, Österreich bis in die Vereinigten Staaten von Amerika. Werfen Sie gerne einen Blick auf unsere Referenzen und schauen Sie, wo überall bereits die Vorteile unserer Systeme genossen werden. Die automatischen Zapfanlagen von Gruber Schanksysteme lohnen sich auch schon für kleinere Lokale. Denn es gibt sie in verschiedenen Größen und Ausführungen – von 2 bis 14 Spalten. Eine Spalte umfasst einen Zapfhahn, der zudem individuell mit mehreren Getränken belegt werden kann. Darunter fallen Post- und Pre-Mix-Einheiten, ein pneumatischer Bierhahn, Wein- und Spirituoseneinheiten. Sie sollten lediglich darauf achten, einen passenden Kühlraum bzw. Kühlzelle für die perfekte Kellertechnik zur Verfügung zu haben. Hier lohnt sich eine gute Planung im Vorfeld. Unser Installationsservice kümmert sich dann um alles Weitere.

Eine weiße Computer-Schankanlage mit mehreren Bedienfeldern und Tasten steht auf einer Theke vor einem Fenster.

Zwei Bedienfelder zeigen Bestellungen: links mit Bieren; rechts mit Softdrinks.

Intuitive Bedienung.

Gerade in der Gastronomie muss es schnell gehen. Trotzdem muss jede Funktion sitzen. Da Touch-Displays häufig zu versehentlichen Bedienungen neigen, setzen wir in der VISO-Schankanlage daher auf eine einfache Bedienung mit Knöpfen. Das Thekenpersonal kann ganz einfach die Mengenangaben wechseln. Sollte es zu einer Unterbrechung kommen, merkt sich die Zapfanlage die Restmenge und kann diese später hinzufügen. Um die perfekte Schaumkrone zu erschaffen, bieten wir eine zusätzliche Taste.

Die Abrechnung wird mit unserer automatischen Zapfanlage deutlich vereinfacht. So kann der zugehörige Tisch eingegeben und die Getränke diesem zugeordnet werden. Um den Workflow weiter zu vereinfachen, können auch Folgegetränke direkt angegeben werden, wenn es mal schnell gehen muss.

Versierte Beratung, Support & Fernwartung.

Wir betreuen Sie von Anfang an persönlich: Unser Team berät Sie individuell und auf Ihren Gastro-Betrieb zugeschnitten. Sie können sich beispielsweise auch für eine Zapfanlage für Bier entscheiden. Entweder einzeln oder in Kombination mit der VISO-Schankanlage. Neben dem Verkauf erfolgt auch die professionelle Installation der Anlagen durch unsere Mitarbeiter. Neben dem Verkauf erfolgt auch die professionelle Installation der Anlagen durch unsere Mitarbeiter. Wir planen jedes Detail und stimmen die Technik optimal auf Ihre Gegebenheiten ab. Sollten Sie Fragen zur Bedienung haben, ist unser Support selbstverständlich auch am Wochenende für Sie da und kann Sie per Fernwartung unterstützen. Außerdem können Sie passend zur Zapfanlage bei uns leckere Säfte und Limonaden als Bag-in-Box-Sirups von unserem Partner Silberquelle/Privatquelle Gruber aus Tirol kaufen und Ihr Sortiment damit verfeinern oder ergänzen.

Häufig gestellte Fragen

Bei einer automatischen Zapfanlage handelt es sich um ein computergesteuertes Ausschanksystem. Getränke wie Bier, Softdrinks oder Mixgetränke können mit nur einem Knopfdruck präzise und schnell ins Glas dosiert werden. Die Anlage misst automatisch die eingestellte Menge, sorgt für das optimale Mischverhältnis und minimiert so Ausschankverluste.

Unsere automatische Zapfanlage kann für viele Getränke eingesetzt werden. Am beliebtesten sind Bier oder Biermischgetränke, Spritzgetränke wie Aperol oder Hugo, Softdrinks, Säfte, Wasser, Wein, Weinschorlen, Secco, Spirituosen und Longdrinks.

Zu den wichtigsten Vorteilen zählen: schnellerer Service und verkürzte Wartezeiten, exakte Portionierung für höhere Qualität und weniger Ausschankverluste, konstante Getränkequalität, Entlastung des Personals und effizientere Abläufe, bessere Kalkulation der Getränke und höhere Umsatzpotenziale.

Unsere Anlagen kommen vor allem in Restaurants, Bars, Gaststätten, Hotels, Event-Location, Kinos oder anderen Gastronomiebetrieben zum Einsatz. Sie erleichtern überall dort die Arbeit, wo Getränke schnell, effizient und gleichbleibend dosiert werden müssen.

Die Bedienung ist einfach und erfolgt über klar beschriftete Tasten. Unterbrochene Zapfvorgänge werden automatisch gemeldet und können später fortgesetzt werden. Zudem werden relevante Parameter wie Durchfluss und Temperatur live überwacht, was die Wartung und Kontrolle erleichtert. Gerne bieten wir Ihnen regelmäßige Wartungen an, um eine reibungslose Funktion der Anlage zu gewährleisten.